日本貿易振興機構（JETRO）は、モスクワ（ロシア）、ホーチミン（ベトナム）、ジャカルタ（インドネシア）、バンコク（タイ）、サンパウロ（ブラジル）、ドバイ（アラブ首長国連邦）の6都市を対象に、「日本食品に対する海外消費者アンケート調査」を実施し、その結果をまとめた。6都市合計で「日本料理」が「好きな外国料理1位」にあがるなど、日本食人気が浮き彫りとなった。

日本料理を一番好きな外国料理として挙げたのは6都市の回答者の38.4％。イタリア料理の15.6％、中国料理の14.0％を大きく上回った。以下、韓国料理（5.4％）、インド料理（5.1％）、アメリカ料理（4.1％）、フランス料理（4.1％）、タイ料理（2.9％）、中東・アラブ料理（1.7％）、メキシコ料理（1.2％）、スペイン料理（1.1％）、ベトナム料理（1.0％）が続く。

都市別でみると、サンパウロ、ドバイを除く4都市で、日本料理が好きな外国料理で１位となった。とりわけバンコクでは回答者の66.6％、ジャカルタでも50.4％が日本料理を一番に挙げた。サンパウロとドバイはそれぞれ2位、4位。ドバイは唯一、日本料理を一番好きと答えた人が9.4％と1ケタにとどまった。

日本食が人気の理由は、おいしくてヘルシーなこと。日本料理のイメージについて尋ねたところ、回答者の26.6％が「おいしい」、21.3％が「健康に良い」と述べた。「おしゃれ」と答えた人も9.1％。プラスの評価が圧倒的に多かった半面、マイナス面としては「価格が高い」と答えた割合が18.1％を占めた。

好きな日本料理として挙がったのは、すべての都市で「寿司・刺身」がトップ（6都市全体の35.3％）。鍋料理（タイスキ）があるタイでは「しゃぶしゃぶ」（同5.6％）や「すき焼き」（同4.6％）が人気。麺文化が根付くインドネシアでは「ラーメン」（同8.6％）、インド人居住者が多いドバイでは「カレーライス」（同5.1％）が上位に入った。これ以外では、てんぷら（同9.6％）、焼き鳥（同8.7％）、うどん（同4.5％）、たこ焼き（3.7％）、そば（同3.5％）、とんかつ（同3.3％）、牛どん（同3.0％）、お好み焼き（同2.2％）など。

調査はまた、日本産の食品を購入するうえでの問題についても質問した。買わない理由の1位となったのは「価格の高さ」。この回答はとくにバンコクで多かった。2位は「限られた販売場所」でしか売られていないこと。日本産食品の品揃えは高級スーパーマーケットほど多く、中・低所得者層向けの店舗になるにつれて減る傾向にある。3位は「食品の使い方・調理の仕方が分からない」。

このほか、原子力発電所事故の影響からモスクワでは「安全性に不安がある」との回答が目立った。イスラム教徒が多いジャカルタ、ドバイでは「宗教上問題がある」との声も少なくなかった。

アンケート調査の実施期間は2013年12月4日～18日。サンプル数は各都市500人（10～50代の男女）で合計3000人。（西森佳奈）